Một số công dụng bột sắn dây cần biết

Trước nay theo ghi nhận của Trường Cao Đẳng Dược Sài Gòn chúng ta vẫn chỉ sử dụng bột sắn dây để nấu hoặc pha nước uống chỉ vì chúng rất mát mà không biết rằng, bột sắn dây chính là một thực phẩm rất lợi hại, có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh khác nhau. Những thông tin dưới đây sẽ cung cấp đến bạn đọc 7 công dụng của bột sắn dây và cách dùng loại bột này đúng nhất.

• Nên bổ sung những loại thực phẩm nào khi mắc bệnh viêm nha chu?
• Phòng tránh bệnh răng miệng trước và khi mang thai
• Trẻ mọc răng sớm có tốt không? Những dấu hiệu giúp mẹ nhận biết

Bột sắn dây là gì

Bột sắn dây được chế biến từ củ sắn dây (còn gọi là cam cát căn, cát căn trong Đông y. Đây vốn là nguyên liệu nấu nướng quen thuộc với người dân Việt Nam, sử dụng với nhiều mục đích như nấu chè, làm bánh, giảm cân, mát gan, làm thuốc…Tuy vậy, còn không ít người vẫn thắc mắc không biết thực sự công dụng là gì, sử dụng nhiều có tốt không?

Khoa học đã chứng minh, trong bột sắn dây có chứa 12-15% tinh bột, Isoflavone – loại hoạt chất có chức năng gần giống Estrogen. Bên cạnh đó, bột sắn dây còn chứa nhiều hoạt chất khác như Puerarin, Daidzein, Genistein… Đây đều là những hoạt chất có lợi đối với sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Vậy cụ thể những tác dụng bột sắn dây là gì sẽ được chia sẻ ngay dưới đây.

Như đã chia sẻ, bột sắn dây vừa có thể pha thành nước uống, vừa có thể nấu chín thành món chè hoặc súp nhưng lại mang lại rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vậy sự thật công dụng bột sắn dây là gì?

Tác dụng của bột sắn dây với dạ dày

Bột sắn dây có công dụng hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện các triệu chứng bệnh dạ dày rất hiệu quả. Đặc biệt, bột sắn dây còn được các bác sĩ khuyến cáo sử dụng đối với những người đang bị viêm loét dạ dày hay ruột kích ứng.

Bột sắn dây khi nạp vào cơ thể có khả năng làm trung hòa axit trong dạ dày, từ đó giúp giảm đi cảm giác khó chịu do bệnh đau dạ dày gây ra. Tuy nhiên, bột sắn dây vốn có tính hàn nên tránh sử dụng cho trẻ nhỏ bởi có thể gây đau bụng và tiêu chảy với các bé.

Công dụng bột sắn dây trị say nắng, giải cảm

Trong Y học cổ truyền, say nắng thuộc chứng trúng thử, còn gọi là trúng nắng, trúng nóng. Nếu khi say nắng kèm theo sốt, nhức đầu, buồn nôn và nôn, nóng ruột thì bạn có thể lấy 12g bột sắn dây hòa với đường lấy nước uống hoặc dùng 20g bột sắn dây + 12g đậu ván giã dập dùng để sắc nước uống trong ngày, các triệu chứng say nắng sẽ nhanh chóng giảm đi.

Công dụng của bột sắn dây trong làm đẹp

Hoạt chất Isoflavone trong bột sắn dây có thể thay thế hormone bị rối loạn đồng thời ngăn cản sự sản sinh và phát triển của hắc sắc tố melanin, từ đó giúp cải thiện nám, sạm da, tàn nhang hiệu quả. Chị em có thể pha bột sắn dây cùng nước ép cà chua, thoa lên mặt và mát xa nhẹ nhàng để các dưỡng chất nhanh chóng thẩm thấu vào trong da.

Tác dụng của bột sắn dây với phụ nữ

Tác dụng của bột sắn dây đối với vòng 1 phụ nữ là gì? Bột sắn dây chứa nhiều Protein và Lexithin, đây là 2 chất có khả năng sản sinh nội tiết tố nữ Estrogen, kích thích vòng 1 của chị em được căng tròn và săn chắc hơn.

Bên cạnh đó, công dụng bột sắn dây còn giúp tăng cường nội tiết tố và điều hòa kinh nguyệt hiệu quả. Chị em có có thể pha bột sắn dây với nước nóng ấm, để nguội và uống 2 lần/ ngày vào 2 ngày đầu sau kỳ kinh nguyệt và 1 ly vào những ngày bình thường để thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, giúp giảm mụn, da dẻ hồng hào hơn.

Công dụng bột sắn dây giúp giải độc, chữa chứng nghiện rượu

Rượu, bia cùng các chất kích thích khác đều có hại đối với sức khỏe, nhất là khi bạn thường xuyên phải sử dụng, hay cơ địa bạn là người nhạy cảm, dễ dị ứng. Vì vậy, hãy thường xuyên bổ sung bột sắn dây trong thực đơn dinh dưỡng của mình, vì bột sắn dây giúp hạ huyết áp, giải độc, chống loạn nhịp tim và giúp bảo vệ các tế bào gan hiệu quả. Từ đó, giúp làm giảm cơn say cho những người uống nhiều rượu bia.

Theo Natural News, từ thời Trung Hoa cổ đại, bột sắn dây đã được sử dụng như một phương pháp chữa nghiện rượu, giảm khả năng hấp thu rượu của cơ thể, giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch hiệu quả.

Tác dụng của bột sắn dây đối với bà bầu

Trong thời kỳ mang thai, hormone trong cơ thể người phụ nữ sẽ thay đổi, dẫn đến tình trạng giảm nhu động ruột nên thai phụ sẽ dễ bị táo bón, đầy bụng, chán ăn, ốm nghén…

Trong khi đó, nhờ thành phần chứa Plavonodit có khả năng chống oxy hóa và tăng cường tuần hoàn máu nên bột sắn dây được khuyến cáo dùng cho phụ nữ có thai. Ngoài ra, bột sắn dây cũng chứa hàm lượng Folate cao, đóng vai trò quan trọng cho quá trình tạo DNA và phân chia tế bào. Ngoài ra, loại vitamin B này còn được khuyến khích dùng trong suốt thai kỳ giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi.

Bên cạnh đó, bột sắn dây còn là nguồn bổ sung sắt tự nhiên rất tốt cho phụ nữ mang thai. Chỉ với 1 cốc bột sắn dây, bạn đã bổ sung cho cơ thể 13% lượng sắt cần thiết mỗi ngày để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Công dụng của bột sắn dây và nước tương tamari

Khi kết hợp nước tương tamari cùng bột sắn dây sẽ có công dụng giải độc, hỗ trợ điều trị chứng cảm cúm hay các bệnh đường ruột. Nấu chín bột sắn dây, thêm chút tương tamari, ăn lúc còn nóng và trùm chăn để cơ thể thoát mồ hôi, đem lại cảm giác nhẹ nhàng, thoải mái, cải thiện tình trạng cảm sốt, nhức đầu.

Cách sử dụng hiệu quả

Dưới đây chia sẻ một số lưu ý về cách sử dụng bột sắn dây một bài thuốc đông y vừa an toàn vừa đem lại những tác dụng bột sắn dây tốt nhất:

• Sắn dây có tính hàn, do đó không nên sử dụng cho trẻ em khi bột còn sống. Bởi cơ thể trẻ còn non nớt, hệ tiêu hóa còn yếu nên nếu sử dụng bột sắn dây sống cho trẻ sẽ dẫn đến tình trạng tiêu chảy, lạnh bụng. Cách sử dụng tốt nhất để tránh được những tác hại của bột sắn dây với trẻ em là hãy nấu chín cho trẻ.
• Phụ nữ mang thai rất dễ bị mệt mỏi và lạnh. Do đó, tránh tuyệt đối không nên uống nước sắn dây vì sẽ càng làm tăng tính lạnh, khiến thai phụ càng mệt mỏi hơn. Đặc biệt, những thai phụ có dấu hiệu động thai không nên dùng bột sắn dây vì có thể gây ra những cơn co bóp tử cung và dẫn đến sảy thai.
• Bất kể thứ gì, bao gồm cả bột sắn dây, dù có tốt đến đâu nhưng nếu sử dụng quá nhiều đều sẽ đem lại tác hại cho sức khỏe. Một người bình thường không nên uống quá 1 ly nước bột sắn dây/ ngày. Và nên đun chín, thêm một chút đường để uống, vừa đảm bảo công dụng vừa an toàn.
• Bột sắn dây kỵ gì chắc hẳn là thắc mắc của không ít người, thậm chí có câu hỏi rằng tác dụng của bột sắn dây và mật ong có tốt không? Nước bột sắn dây tuy là thức uống giải khát rất tốt nhưng hãy nhớ rằng nên hạn chế dùng bột sắn dây và mật ong. Vì đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, đây là 2 thực phẩm kỵ nhau, nếu kết hợp có thể dẫn đến những tác hại nguy hiểm đến tính mạng.       
• Phía trên là những chia sẽ của các bác sĩ Trường Cao Đẳng Dược Sài Gòn nhằm giúp bạn tham khảo được những công dụng của bột sắn dây tốt nhất đối với sức khỏe con người. Đây không chỉ là thức uống bổ mát mà còn là một liều thuốc cho nhiều bệnh lý, từ cải thiện đến hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Hãy nhanh chóng xuống bếp và chế biến ngay ra những thành phẩm từ bột sắn dây các mẹ nhé.